注文時に任意で入力できる、「伝票カスタムフィールド」（下図青枠の部分）に関する設定をします。
フィールドに入力した内容（ここでは「Okage」）は、下図のようにテーブルの右上に表示されます。
伝票カスタムフィールドの設定項目は、以下のとおりです。
伝票カスタムフィールドの名称
伝票カスタムフィールドを利用するには、ここで画面に表示するフィールド名（タイトル）を設定します。
※空欄の場合は、伝票カスタムフィールドは表示されません。
伝票カスタムフィールドタイプ
「数字のみ利用」にチェックを入れると、フィールドに入力できる文字が数字のみになります。
伝票カスタムフィールド重複禁止
「重複禁止」にチェックを入れると、フィールドに同じ文言を入力できなくなります。
値引き時に小数点以下の数字が生じる場合に、その数字をどのように処理するかを設定します。
四捨五入：小数点以下の数字を四捨五入します。
切り上げ：小数点以下の数字を常に切り上げます。
切り捨て：小数点以下の数字を常に切り捨てます。
以下の手順で、指定した日の売上や金種の内訳、割引などに関する情報を確認できます。
1. Okageレジ管理画面にログインします。
2. 「分析」-「日次」 をクリックします。
3. カレンダーで日付を選択し、 「日付変更」 をクリックすると、「売上」「売上区分」「割引」の各項目について、さまざまなデータが表示されます。
以下の手順で、Okage Go店外版からの注文時にお客様へSMSやメールで送信するメッセージを設定できます。
1. 「設定」-「メッセージ設定」をクリックします。
2. 送信するメッセージを入力します。
3. 「保存」をクリックします。
店舗情報設定には、以下のような項目について任意で設定できます。
詳細については、各ページの説明を参照してください。
伝票カスタムフィールド（店舗情報設定）
値引き時の小数点以下の処理（店舗情報設定）
デフォルト丸め設定（店舗情報設定）
テーブル連結時の子テーブルからのオーダーの際、帳票に表示されるテーブル名（店舗情報設定）
メニューコード重複許可（店舗情報設定）
日替わり時刻（店舗情報設定）
黄まで・赤まで（店舗情報設定）
定型文設定（店舗情報設定）
調理ステータス（店舗情報設定）
注文を送信しないまま一定時間が経過すると、オーダーブックに確認メッセージ（オーダー未送信アラート）が表示されます。
以下の手順で、確認メッセージが表示されるまでの時間を変更できます。
1. オーダーブック管理画面にログインします。
2.「設定」-「その他の設定」をクリックします。
3. 「オーダー未送信アラートまでの時間」を入力します。単位は秒です。
4. 「保存」をクリックします。
5. アプリに反映させるには、いったんアプリからログアウトし、再ログインします。
iOS端末からセルフオーダーの操作のみを許可し、他のアプリの使用を禁止する設定（キオスクモード）にできます。
その場合は、以下の手順で操作します。
1. iOS端末の「設定」アプリから「アクセシビリティ」をタップします。
2. 「アクセスガイド」をタップします。
3. 「アクセスガイド」のスイッチをタップし、オン（緑色）にします。
4. セルフオーダーアプリを起動し、ホームボタンをトリプルクリック（3回連続素早くクリック）します。アクセスガイドの画面が表示されたら、「開始」をタップします。
5. 「パスワード」を設定します。
※パスワードは解除時に必要となりますので、忘れないようにしてください。
6. アクセスガイド有効中にホームボタンやスリープボタンを押しても、メッセージが表示されるだけで操作できません。
7. 解除するには、ホームボタンをトリプルクリックし、手順5で設定した「パスワード」を入力します。
8. 「終了」をタップします。
以下の手順で、オーダーブックに表示する各種メッセージをカスタマイズできます。
1. 「設定」-「メッセージ設定」 をクリックします。
2. 必要に応じて以下の各メッセージを入力し、「保存」をクリックします。
売切：売切ロックされた時に表示するメッセージ
メニューロック：商品がロックされた時に表示するメッセージ
入荷ロック：入荷ロックされた時に表示するメッセージ
空席：入店処理前、または会計後に表示するメッセージ
注文：注文送信後に表示するメッセージ
ロック：テーブルがロックされた時に表示するメッセージ
会計ロック：テーブルが会計ロックされた時に表示するメッセージ
キッチンディスプレイは、以下の手順で操作します。
※キッチンディスプレイの設定については、 以下のページを参照してください。
キッチンディスプレイを登録する
1. キッチンディスプレイアプリにログインします。
※ログインするときは、必ず端末を横向きにしてください。縦向きにした状態でログインすると、伝票の表示が切れてしまいます。その場合は、いったんアプリを削除して再インストールする必要があります。
2. 入った注文の伝票は「調理前」のステータスとして表示されるので、この伝票をタップします。
3. 伝票をタップします。ステータスが 「調理中」に変わります。
※伝票は 「調理前」から消えます。
4. 「調理中」を選択します。
※伝票がオレンジで表示されます。
5. 伝票をタップすると、ステータスが「調理済み」に変わります。
※伝票が青で表示されます。
6. 伝票をタップすると、ステータスが 「配膳済み」になり、「全て」を選択すると「調理前」や「調理中」を含めたすべての伝票が表示されます。
※伝票がグレーで表示されます。
※ステータスが「配膳済み」の注文のみを表示することはできません。
7. 伝票をロングタップ（長押し）すると、一つ前のステータスに戻ります。
※新たに注文が入ると、伝票が右側に追加されます。
8. 右下の「メニュー」をタップすると、商品ごとの注文数が表示されます。 
9. 右下の「顧客伝票」をタップすると、テーブルごとの伝票が表示されます。
10. 右上の「設定」-「１画面伝票表示数の設定」をタップすると、一画面に表示する伝票の数を4～10までの範囲で設定できます。
11. 右下のキッチンディスプレイ名を変更すると、表示先を変更できます。
※詳細については、以下のページを参照してください。
キッチンディスプレイを登録する
